史可，生于1967年3月，湖北枝城县人。1985年，同时考入中央戏剧学院表演系和武汉音乐学院声乐系，她进入中央戏剧学院学习。1989年毕业后，分配到中央实验话剧院任演员。
1987年，她作为一个学生，参加了电影《非法生命》的拍摄。1988年，她在影片《杀手情》中饰女主角美玉，把一个带有旧时代痕迹的风尘女演绎得真实自然，受到影视界的好评，同年，饰演了影片《摇滚青年》中的罗丹，1989年，曾在中央歌剧院演出歌剧“日出”，显示出她深厚的声乐功底。同年，她在电影《兵临绝境》中饰主要角色。她在影片《都市枪手》中饰演好婴，塑造了一个可信可爱的女性形象。这以后，她在多部影视片中塑造了多个不同时期，不同性格的百姓人物，角色各有特色，表演细腻有激情，曾在《世界屋脊的太阳》中饰女大学生、《特别手术室》中饰女记者，另外，在电视剧《梧桐，梧桐》、《片警》、《过把瘾》中饰演角色，均有出色的表演，1995年，她在影片《偷渡的女人》中饰特警队女队长陈芳后，她回到中央实验话剧院，排演话剧“离婚了，就别再来找我”。1996年，她在影片《悲烈排帮》、《大顺店》中饰主要角色，受到好评。1997年，她参演了话剧《女人，女人》。2006年的作品是许鞍华导演的《姨妈的后现代生活》。
2015年，史可和金粮主演电影《母爱笔记》杀青，演员史可此次在影片中饰演陈悦翔（原型就是陈斌强）的母亲 。同年参演情感励志大剧《拥抱星星的月亮》，饰演男主角许冲的母亲 。
2016年，参演电视剧《娘道》
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