生腌海鲜是广受欢迎的美食，但海鲜、河鲜等食材如果处置不当，就有感染寄生虫的风险。常州女子小刘今年23岁，不久前，她因胆囊结石复发到医院就诊。诊断后，医生建议她立即手术治疗。虽然小刘有些抗拒手术，可没过多久，她感到身体不适的症状越加明显，只能再次返回医院。     小刘体内的寄生虫叫做华支睾吸虫，因为通常寄生在人或动物的肝胆管系统内，也被称为“肝吸虫”。人或动物如果生食或半生食含有其幼虫的淡水鱼、虾等，就有可能感染。幼虫进入体内后，一个月后就会长为成虫，可能造成肝硬化、胆管炎等多种疾病。高源医生表示，肝吸虫在长江流域，尤其在长三角地区属于比较少见的疾病， 但近年来，越来越多食客喜欢尝试生腌的醉蟹醉虾等食物，导致寄生虫容易传播。小刘就是一位生腌蟹钳的爱好者，并且喜欢在外买着吃。年前一段时间里，她食用了大量的生腌蟹钳，很可能因此感染了寄生虫。